ある日のひとりご飯。 一汁一菜。 ・おにぎり「福米」五分づき。（無農薬無化学肥料で2016年度のうちのお米） ・お味噌汁 大根とお揚げとひだまり味噌「一年もの」。 ・たくあん （無農薬無施肥のひだまり大根で漬けた自家製） おにぎりが大好きです。 母が…

昨年の冬に白菜の苗を植えました。 時期が合わなかったのか、結球しませんでした。 時にヒヨドリのご馳走になったり。 もう諦めて、「ごめんね」って話しかけたり。 なのに、春めいてきた頃から薹が立ち、花芽がついて、黄色い花が咲きました！ 山梨のお友達…

2016年度は本当にたくさんの方とお味噌を仕込むことができました。 ありがとうございました！ でも、お味噌は仕込むことが「ゴール」ではなく、 ここから熟成していくまで、愛情こめて育んでいく「スタート」ですね。 とはいえ、仕込む時にお知らせしたよう…

春分の日も近い3/18土曜、3/19日曜に馬路先生とのリトリート『自然に還るリトリート〜微細な感覚に触れる 味噌仕込み瞑想編〜』を開催しました。 今回は馬路先生による初めての連日開催でした！ まずは朝のご挨拶。 2日間ともうららかな春の陽射しの中、スタ…

「暮らしの手しごとの会」の第1弾は黒大豆味噌仕込みと、ひだまりごはん料理教室です！ この日もうららかなお天気に恵まれました。 青大豆と一緒に隣り合って育った黒大豆。 無農薬無施肥で育ちました。 晩生（おくて）の黒大豆の特徴もあわせてお話ししまし…

2017年3月11日。 うらら先生と『味噌仕込み&yogaリトリート@山梨塩山』を開催しました。 うらら先生たってのご希望での開催日程でした。 まずは、yogaの時間。 とても元気に、パワフルに、笑顔が弾けるyogaのレッスン！ そしてランチタイム。 いつもながら「…

3/4 おだやかな天気に恵まれて、Masa先生とのリトリートを開催しました。 まずは自己紹介！ そしてMasa先生から「今の自分の課題を、できる範囲でシェアしてください」とのお題が。 今回も国際色豊かなみなさん。 前回のリトリートからのリピーターさんや、…

初めて「草木染め」を一人でやってみました。 今回、染料として使ったのは桃の枝。 昨年、剪定したのを薪としていただいたもの。 先日、見学した染めワークショップでは梅の枝を染料としていました。 桃も梅と同じバラ科。 そして山梨は桃の産地！ 冬の間に…