季節ごとに送られてくる会員情報誌。 特集がとてもタイムリーに『豆』。 とても腑に落ちる、心に残る文が綴られている。 「昔の農家は味噌や豆腐も自給ですから、畑の片隅や田んぼの畔で豆を育てたのです。豆はタンパク質が豊富ですから、豆と米と野菜があれ…

今日は一人でお昼ご飯。 レフトオーバーでちゃちゃっと。 ＊おじや（昨夜の水炊き鍋の出汁に残りごはん。おろし生姜と味噌で味付け。） ＊お味噌汁（大根、厚揚げ） ＊五目豆（青大豆を蒸して。芽ひじき、ひだまり人参、こんにゃく） ＊大根おろし（シラスの…