先日いただいていた里芋の葉っぱの茎。 この辺りでは「芋がら」とか「芋のつる」というそうです。 干して乾物のように保存するとか。 戻して、かんぴょうのように太巻きの具にしたのは美味しい♪ (毎年、義母がつくってくれる恵方巻の中に入っています♪) そ…
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