2016-12-11 おうちご飯 日々のこと 食 ある日のお昼ご飯。 *ご飯(福米の新米。白米) *お味噌汁(カブの葉、がんもどき) *レンコン炒め(マスタードと醤油で味付け) *切干し大根の煮物 *大根ステーキ *黒豆の煮豆 *大根の漬物(醤油とみりんに漬け込んだだけ) 大根ステーキが絶品でしたー! 3日間くらい天日干しして、焼いただけ。 味付けは醤油とみりんのみ。 これで大根1本分! お日様の力で旨味が凝縮されて、本当に焼くだけで甘〜く、味わい深いのです。 ご飯が美味しいって、やっぱり幸せです♡ (hana)