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小春日和は大忙し!

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この時期の晴天は空気が乾燥し、気温が高いので、干すには最適!

 

今年も色々と干しています。

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大根はたくあん用に、小さめのものを選んで35本干しました。

今年は60本近く漬けようと思っています。

 

また大根の葉は「干葉」として食べたり、煮出してお風呂に入れれば身体がポカポカに!

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乾燥しきっていなかった青大豆を干して、今日で全部脱穀し終わりました。

次は黒豆の収穫が待っています。

 

この他にも芋がら、雪で濡れてしまった藍の種やトゥルシの種なんかも干しています。

 

お日様は本当に有難いです。

 

(hana)