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精米

福米田んぼ 日々のこと

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我が家のお米「福米」を精米しています。

今回はリトリートに向けて白米にしていますが、普段は玄米にかなり近い部づきです。

今夏は義母のお陰でぬか漬けにもチャレンジし、精米で出た糠も無駄なく頂いています。

(今までは畑の肥料にすることが多かったかな)

やはり食べる分だけを自分で精米できるのはとても美味しくて嬉しい。

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精米器は母の形見分け。

こんなに大活躍していて、母も喜んでいるでしょう。

 (隣に見えるのは、今年土用干しを逃した梅干し。来年までよく漬かっていて欲しいな)

 

(hana)